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CARNE DE BUFALO

CARNE DE BUFALO

O mercado da carne de bufalo. Entrevista do produtor e bufaleiro Jonas Assumpção e do especialista em cortes especiais Renato Sebastiani do Frigorifico Cowpig.

 

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"Sabor e Bate Papo" com Cowpig

Estreia do Quadro "Sabor e Bate Papo", oferecimento da Cowpig. O jantar aconteceu na residência do casal Neusa e Ricardo Antunes que recebeu um grupo de amigos para conhecer os produtos Cowpig preparados pelo Chef Ricardo do Restaurante Trindade de Alphaville. Anica Beara entrevista Renato Sebastiani, Diretor da CowPig, que conta a história de mais de 20 anos de sucesso da empresa, que recentemente inaugurou uma boutique de carnes especiais em Alphaville.

Eduardo Cocco, Gerente de Vendas, nos fala sobre a grande variedade de carnes especiais que podem ser en [...]