Como preparar um Hambúrguer com Cheddar

A saga com nosso Chef Thiago Gil Continua. Agora Vamos preparar um Hambúrguer com Blend de Linguiça!

Nesta receita de Hambúrguer o Chef Thiago Gil vai preparar um delicioso blend de Linguiça Cowpig.

Em um recipiente, misture a carne, a lingüiça e a cebola; tempere com tomilho, sal e pimenta;

Faça discos com a mistura de carne;

Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe os hambúrgueres, de ambos os lados, até que fiquem dourados;

Por cima de cada hambúrguer, coloque 1 fatia de queijo e tampe a frigideira, para que o queijo derreta. Reserve;

Na mesma frigideira, grelhe as fatias de bacon, até que fiquem crocantes. Reserve;

Misture a maionese com a raíz-forte;

Tempere as folhas de agrião com o suco de limão;

Abra os pães de Hambúrguer e espalhe a maionese temperada, por cima, poscione o Hambúrguer grelhado com o queijo cheddar e feche o lanche.

3 - limões sicilianos

20 - folhas de salsinha fresca

3- dentes de alho

1- pitada

- Retire as raspas do limão, sem deixar chegar na parte na parte (é que da o amargor)

- Lave e seque be ma salsinha e desccasque os dentes de alho. transfira os ingredientes para um tábua e pique fino

- Numa tigela, junto as raspas de limão, a salsicha, o alho e tempere com sal. Use imediatamente para perfumar o Hambúrguer.