CONTRA FILE NA MANTEIGA COM ALECRIM

Ingredientes

• 500g de contra filé em bifes
• 1 colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (chá) de Alecrim

MODO DE PREPARO

 

 

1. Em uma tigela média, junte a carne, o sal e misture. Reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
3. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante, doure o alho rapidamente, junte o Alecrim. Regue a carne com a mistura sirva em seguida.