Cowpig Visita - Bocabello
Neste episódio Ossoboca enfim vai preparam um churrasco.. e de carne de Búfalo e vai explicar a diferença da carne boi para o a carne de búfalo
Neste episódio Ossoboca enfim vai preparam um churrasco.. e de carne de Búfalo e vai explicar a diferença da carne boi para o a carne de búfalo
Neste episódio Cowpig Visita fomos bater um papo com o Roberto Bocabello, o famosos "Ossoboca" o engengeiro churrasqueiro
Vamos entrar a fundo sobre o American Barbecue e seu Defumador, a nova tendência de churrasco no Brasil.
Neste episódio trouxemos o Youtuber e Apaixonado por Gastronomia Gabriel Bruno do Canal Gaba, para conhecer e mostrar alguma curiosidades das melhores raças de corte do mundo o Wagyu... ele Aproveitou e aprendeu sobre nosso processo Farm to Table e outras
Receita inspiração da parmegiana feita pelo chef Jimmy Ogro, Utilizando Carne Suína.
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